目前，低溫真空干燥設(shè)備在不斷的改進與研發(fā)，它是集機械學(xué)、加工學(xué)、真空學(xué)、熱能學(xué)、程控學(xué)等多種學(xué)科為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品，是在干燥過程中對物料的理化變化、內(nèi)外熱質(zhì)交換以及真空密閉條件下水分遷移過程的深入研究的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的一項新技術(shù)、新工藝。對其目前存在的問題的解決及未來可能發(fā)展趨勢分析如下：
（1）低溫真空干燥需對作為介質(zhì)的空氣進行除濕處理，因此需要制冷劑在冷凝器、蒸發(fā)器中循環(huán)工作。目前國內(nèi)應(yīng)用較廣泛的制冷品種是R22，這種制冷劑如果泄露，易造成對臭氧層的破壞。故研制新型有效、安全的制冷劑或制冷系統(tǒng)也是未來研究內(nèi)容之一。
（2）如何實現(xiàn)烘箱中自動檢測在制品的含水率是需要攻克的難點。計算機軟硬件技術(shù)的發(fā)展為實時數(shù)據(jù)的收集及參數(shù)的自動調(diào)控提供了可能。故將即時檢測、傳感及調(diào)控技術(shù)結(jié)合起來用，實現(xiàn)對干燥過程的全自動智能控制是未來研究趨勢。
（3）干燥周期與生產(chǎn)力之間的問題。低溫真空干燥的周期比熱風(fēng)干燥長0.5h~1h，但比真空冷凍干燥快了2.5h~3h，縮短了近一倍左右。所以，如何再縮短低溫真空干燥的周期將是未來技術(shù)研究內(nèi)容之一，建議在組合加熱、傳熱方式上改進。
（4）本次試驗未對干燥介質(zhì)風(fēng)速這一因素進行試驗研究，因此未來改進試驗中應(yīng)進一步研究。
（5）新機的推廣與認可。企業(yè)可選擇當(dāng)?shù)卮硇圆杵蟆⒉柁r(nóng)進行免費試用，滿意后再優(yōu)惠付款，這樣有利于緩解用戶資金緊張壓力，也便于口口相傳，達到更好的宣傳推廣效應(yīng)。
（6）本次試驗的對象是茶葉，今后應(yīng)該將其推廣到果蔬、中藥材、水產(chǎn)品等領(lǐng)域發(fā)展應(yīng)用。
總之，在探索新技術(shù)新設(shè)備過程中，一方面需要在設(shè)備結(jié)構(gòu)上進行優(yōu)化設(shè)計，另一方面要根據(jù)干燥對象的理化性質(zhì)、品質(zhì)要求等因素來優(yōu)化工藝參數(shù)。當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)面臨蓬勃發(fā)展的新時期，在產(chǎn)業(yè)裝備化的大趨勢下，茶葉干燥設(shè)備應(yīng)進行高新技術(shù)研發(fā)、升級換代，來滿足新時期對―高科技、高效益、低能耗、少污染‖的產(chǎn)品需求。低溫真空干燥新技術(shù)正符合這樣的發(fā)展方向和要求，是一種新型、高效率、適應(yīng)性強的干燥技術(shù)。http://www.ahqiangfeng.com
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